Vor den Vorhang:
Dürnbergs Weine in der Gastronomie
Unsere Weine leben dort auf, wo sie getrunken werden – in der Gesellschaft von gutem Essen, leidenschaftlicher Gastfreundschaft und inspirierenden Persönlichkeiten.
In dieser Rubrik stellen wir regelmäßig Lokale vor, die uns besonders am Herzen liegen: Orte, an denen unsere Weine mit Bedacht ausgesucht, mit Freude empfohlen und mit Genuss serviert werden.
Eine kleine Hommage an große Gastgeber:innen – und vielleicht auch ein Geheimtipp für Ihr nächstes Lieblingslokal.
Gasthaus Herbst, Hanfthal
Haubenküche? Braucht’s bei uns nicht. Im Weinviertel zählen andere Werte: echte Gastfreundschaft, ehrliche Küche und Orte, an denen man sich einfach wohlfühlt. Das Gasthaus Herbst in Hanfthal ist genau so ein Ort – und für uns Dürnberger ein absoluter Geheimtipp, wenn’s ums Entspannen, Genießen und gute Gespräche geht.
2015 wurden Gasthaus und Bauernhof behutsam renoviert – mit viel Gefühl für die Geschichte des Hauses. So sitzt man heute noch auf den Tischen und Bänken vom Urgroßvater, während Matthias Herbst mit frischer Handschrift und großer Handwerkskunst die Küche leitet. Der junge Chef hat in Top-Häusern wie dem Steirereck am Pogusch oder Gut Purbach gekocht – und bringt diese Erfahrung jetzt dorthin, wo sein Herz schlägt: nach Hanfthal.
Ob Dorf-Stammtisch oder Dinner bei Kerzenschein, Wildkräuter-Menü, Gerichte im Glas oder einfach ein Spritzer im Schanigarten: Hier kommen alle auf ihre Kosten. Und genau deshalb kommen wir vom Weingut Dürnberg auch immer wieder.
Modern-traditionell mit Hang zum Ungewöhnlichen sowie großes Augenmerk auf Regionalität.
Web-Page: www.gasthaus-herbst.at
Adresse: Hanfthal 48, 2136 Laa an der Thaya
E-Mail: hanfthal48@gmail.com
Telefon: +43 (0) 2522 2480
Entfernung zum Weingut: ca. 20 km, auch gut mit dem Taxi erreichbar
